SAMOSA 10

Knapperige, hartig gevulde driehoekjes.
KUKU SABZI 10

Perzische frittata van groene kruiden.
DOLMEH FELFEL 10

Gevulde paprika.
KASHK-E-BADEMJAN 13

Auberginedip gegarneerd met munt en yoghurt.
ASH-E RESHTEH 10

Perzische noedelsoep met spinazie, kikkererwten en linzen.
SALAD-E ANAR 12

Verrassingssalade met granaatappel.
SALAD-E OLIVIEH 12

Aardappelsalade met kip, citroenmayonaise en augurk.
AUBERGINE ANAR 14

Aubergine uit de oven met granaatappel.
SOEP-E JO 10

Romige soep met kip, parelgort en limoen.
ZABAN 12

Lamstong bereid op Perzische wijze.
SCAMPI FRITI 11

Gefrituurde scampi’s.
PREMIUM CAVIAR TASTING 80 / 2 pers

Azimi Royal Imperial Caviar (50gr) Kaviaar van topkwaliteit, geserveerd met Champagne of Persian Vodka.
PERSIAN STARTERS TO SHARE 45/2p 70/4p

Assortiment warme en koude gerechtjes om te delen aan tafel : Kuku Sabzi - Dolmeh Felfel - Zaban - Salad-e Olivieh - Mast-o-Khiar - Salad-e-Shirazi.

KABAB DJOOJEH 25

Gegrilde kipfilet, gemarineerd in limoen en saffraan.
KABAB KOBIDEH 25

Gegrild, fijn gekruid lamsgehakt.
KABAB BARG 30

Fijn gekruide lamshaas.
KABAB CHENJEH 33

Fijn gekruide lamshaas.
KABAB SHESHLIK 30

Gegrilde lamskoteletjes gemarineerd op Perzische wijze.
KABAB SHIRAZI 30

Een combinatie van kabab djoojeh (kip) en kabab kobideh (lamsgehakt).
KABAB SOLTANI 33

Een combinatie van kabab kobideh (lamsgehakt) en kabab chenjeh (lamshaas).
ANAR CHENJEH & DJOOJEH 36

Een combinatie van kebab chenjeh (lamshaas) en kebab djoojeh (kip^)
KABAB ANAR 34

Een combinatie van de chef.
THE CHEF’S KOOBIDEH 28

Gegrild, fijn gekruid lamsgehakt, geserveerd met saus van de Chef.
ANAR MIXED GRILL TAFEL (VOOR 2 PERS) 110

Plateau ‘mixed grill’ om te delen per tafel.

Grillgerechten worden geserveerd met basmatirijst, Anar polo (supplement 5 euro), of frietjes

ZERESHK POLO BA MORG 24

Goudgele rijst met rode zuurbesjes geserveerd met kip in saffraansaus.
BAGHALI POLO BA MORG 25

Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen geserveerd met kip in saffraansaus.
BAGHALI POLO BA MAHICHE 27

Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen geserveerd met gestoofde lamsschenkel.
BAGHALI POLO BA BADEMJAN 23

Groene kruidenrijst met verse dille en tuinbonen geserveerd met gegrilde aubergine.

KHORESH-E-BADEMJAN 24

Aubergineschotel met lamsvlees en tomaat.
KHORESH-E-GORMEH SABZI 24

Groene kruidenschotel met lamsvlees, kidneybonen en gedroogde limoen.
KHORESH-E-GHEYMEH BADEMJAN 27

Aubergineschotel met lamsvlees, tomaat, spliterwten en gedroogde limoen.
KHORESH-E-GHEYMEH 20

Stoofschotel met lamsvlees, tomaat, spliterwten en gedroogde limoen.
KHORESH-E-FESENJAN 26

Kipstoofschotel met walnoten en granaatappel.
DIZI 30

Lamsstoofschotel op traditionele wijze met tomaat, kikkererwten en aardappel.
MAYGU 29

Scampi’s met room op Perzische wijze.

Alle stoofschotels worden geserveerd met basmatirijst op Perzische wijze of Anar polo (supplement 4 euro)

KHORESH-E-BADEMJAN 21

Stoofschotel met aubergine en tomaat.
KHORESH-E-GORMEH SABZI 21

Stoofschotel met gemengde groene kruiden, kidneybonen en gedroogde limoen.
KHORESH-E-GHEYMEH BADEMJAN 24

Aubergineschotel met tomaat, spliterwten en gedroogde limoen.
KHORESH-E-GHEYMEH 18

Stoofschotel met tomaat, spliterwten en gedroogde limoen.
ANAR'S COURGETTE-AUBERGINE SCHOTEL 25

Langzaam gegaarde aubergine, courgette en tomaat met een vleugje saffraan.

SABZI KHORDAN 7

Schaal gemengde verse kruiden, lente-uitjes, radijsjes, walnoten en fetakaas. Geserveerd met brood.
MAST-O MOUSIR 4

Perzische yoghurt met milde knoflook.
MAST-O KHIAR 4

Yoghurt met komkommer en munt.
TORSHI 3,5

Persian pickles: knapperige gepekelde groentjes. Uitstekend als smaakmaker.
SIR TORSHI 3,5

Gemarineerde knoflook.
KHIAR SHOOR 3

Perzische augurken.
SALAD-E SHIRAZI 4

Fris, knapperig slaatje van fijngehakte komkommer en tomaat.
ZEYTOON PARVARDEH 4

Een gerecht afkomstig uit de Noordelijke Provincie van Iran, bestaande uit olijven gemarineerd in een granaatappelpasta, walnoten, knoflook en kruiden.
ANAR POLO 7

Basmatirijst met pijnboompitten, saffraan, pistachenootjes en granaatappelpitjes.
ZERESHK 4

Topping voor rijst met rode zuurbesjes, saffraan en pistachenootjes.
BASMATIRIJST EXTRA PORTIE 6
PERZISCH BROOD 3
OUR MOST LOVED SIDES 20

Smaakmakers die niet mogen ontbreken aan tafel! Mast-o-khiar, salad-e-shirazi, granaatappelpitjes, torshi, mast-o-mousir.

BASTANI 7,5

Perzisch roomijs met saffraan en knapperige stukjes pistache.
FALUDEH SHIRAZI 7,5

Ijsspecialiteit van Shiraz: sorbet van engelenhaar met rozenwater en limoensap.
FALUDEH SAFFRON 8,5

Sorbet van engelenhaar en saffraan.
FALUDEH ANAR 7,5

Sorbet van engelenhaar en granaatappel.
MAGLUT 8,5

Duo van bastani en faludeh shirazi.
BAKLAVA MIX 6

Baklava gebak met nootjes en honing.
MAJOON ANAR 7,5

Specialiteit van het huis: dadels met walnoten en granaatappelpitjes.
SHOLEH ZARD 6,5

Rijstpudding met amandelschilfers, geparfumeerd met saffraan en rozenwater.
TRIPLE CHOCOLATE CAKE 8,5

Desserttaart voor de echte chocoladeliefhebber.
BASTANI BABRI 6

Vanille ijsje met chocoladesaus.

afhalen of Delivery

U kunt onze gerechten ook afhalen of aan huis laten bezorgen.

Bestel telefonisch +32 9 273 63 53 of mail vooraf naar info@anar.be voor afhaling ter plaatse.

Grotere bestellingen kunnen wij in regio Gent ook aan huis bezorgen.

U kunt ook online bestellen via TakeAway , Deliveroo of UberEats en uw bestelling wordt per fietskoerier thuis afgeleverd.

menu