
Over Anar

Heerlijk Perzisch eten

Heerlijke Perzische gerechten

Authentieke Perzische smaak
Iran wordt reeds honderden jaren met trots tot één van de meest verfijnde keukens van westelijk Azië gerekend. Dit dankzij zijn subtiele mengelingen van ingrediënten als artisjokken en aubergines, citrusvruchten, spinazie, kruiden als komijn en kardemom en lekker mals lamsvlees.
Zeer gevarieerd menu
Gaande van onze specialiteit Khoresh-e-Fesenjan (kip in granaatappelsaus met walnoten) tot Kabab Chenjeh (malse stukjes gemarineerde lamsfilet) of Polo Mahi (zalm met kruiden en limoen) en allerhande soepen, voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor iedereen hebben we wat lekkers!
Kruiden
Geniet van een heerlijk palet aan specerijen als basilicum, koriander, komijn, karwij, kaneel, kardemom, kruidnagel, dille, nootmuskaat, paprikapoeder, granaatappelen, saffraan, kurkuma en nog zo veel meer…