リンナイ業務用卓上ガスオーブン(コンベック)RCK-S10AS涼厨 ビルトインコンロ


リンナイ業務用卓上ガスオーブン(コンベック)RCK-S10AS涼厨 ビルトインコンロ





涼しくなって新登場!
涼しくなって新登場!
涼厨の説明


充実の機能で思い通りの仕上がりに

フロントパネルを取りはずせるのでお手入れ簡単

ガスによる強い熱風で大量の食材をスピーディに調理。
パンを焼く方に圧倒的人気の定番ガスオーブンに、「涼厨」タイプが新登場。

キッチンが暑くなりにくいクールビズなガスオーブン。
扉が熱くならないので、お子様のいるお宅にもおすすめです。
プロの厨房はもちろん、一般家庭でもご使用いただけるオーブンです。

涼厨ではない従来タイプ(RCK-10AS)はこちら

機器からの輻射熱を抑えた「涼厨®」で厨房を涼しく快適に!!
  • 空気断熱構造により機器からの輻射熱を大幅にカット。
    「涼しい厨房」の実現に貢献し、作業環境を向上させます。
    また、万一、作動中の機器に触れた場合でもヤケドをしない新タイプの業務用厨房機器です。

  • 高速オーブン/コンベック
    シロッコファンによるガスの熱風が庫内を循環し、焼きむらを抑え、
    大量の食材をスピーディに調理。調理温度の近い料理は同時調理が可能です。


便利な機能で誰でも簡単に使えるオーブン
  • 分かりやすいデジタル温度表示
    時計と同じく温度の表示もデジタル化し、わかり易くなりました。現在の庫内温度の表示もワンタッチでできます。

  • 5℃間隔で温度設定OK!
    庫内温度設定は100~300℃で、5℃間隔で設定できます。

  • 連続運転機能付き
    時間設定は、1~99分(1分間隔)の設定のほかに、連続運転の設定もできます。調理時間を設定せず、連続使用で頻繁に食材の出し入れをする場合に便利です。

  • ステップ調理機能付き
    調理温度と調理時間の組み合わせを3ステップまで設定できます。

  • メモリー機能
    よく使用する調理メニューの温度と時間の設定を、マイコン制御により9つのメモリーに記憶させることができます。

  • リピート機能
    同じ調理を繰り返し何度も行う時もラクラク設定。

  • ネクストサイン表示機能
    次の操作をランプでお知らせします。

  • 食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能
    しっとりしたクッキーやケーキ作り、またかたまり肉等長い時間ゆっくり火を通すお料理に最適。

  • オーブン皿は3段同時使用が可能
    調理温度の近いお料理を同時に調理できます。

  • 3段階で温度が選べるイースト発酵機能
    パンの種類によって3段階に発酵温度を設定できる、イースト発酵機能付。

    35℃(クロワッサンなどバターを多く含むパン生地の発酵に)
    40℃(こね上げた生地温度が低い場合に適します)
    45℃(冷蔵庫でねかせたパン生地を早く発酵させたい時に)

  • 取り出し忘れ防止機能
安心機能&お手入れ機能も充実

  • 涼厨オーブンドア(ドアガラス付き)
    オーブンドア上部やドアガラスの表面温度を半減しました。ヤケドの心配が少なく、汚れも焦げつきにくくなっています。

  • 耐久性に優れたステンレスボディ
    オーブン本体及びオーブン扉はステンレス製で耐久性に優れ、お手入れが簡単です。
    エネルギー消費効率もアップ。

  • 取り外し可能なドア前面部
    オーブンドア前面部が取り外し出来ますので、お手入れ楽々。
    間にたまった汚れを落せます。

  • オイルパン
    オーブン庫内にオイルパンを装着し、庫内のお手入れが簡単です。

  • 電装ユニットのポッティング化
    小動物の接触による誤動作などから基板を守ります。


「RCK-10AS(従来タイプ)」と「RCK-S10AS」どっちを選んだらいいの?
「RCK-S10AS」は、「RCK-10AS(従来タイプ)」に約24mmの外扉を追加したことが一番大きな違いです。夏場のキッチンの暑さ対策に優れており、エアコンの節電になります。
また、触ってもヤケドの心配が少ないので、小さなお子様のいるご家庭でも使いやすいオーブンといえます。調理に関する機能はまったく同じですので、ご予算に合わせてお選びいただくのがおすすめです。




  • 商品名:ガスコンベック(大型)
  • 型式名:RCK-S10AS
  • 外形寸法:本体 H586× W470× D633mm
    図面はこちら

  • 庫内有効寸法:W300×D300×H245mm
  • 庫内有効容量:22L
  • 重量(kg):本体 32kg
  • 梱包:H680× W720× D520mm
  • 最大消費電力:75W(待機時0W)
  • AC100V連続スパーク点火
  • ガス接続:φ9.5ゴム管
  • ガス消費量:13A:6.16kW(5,300kcal/h)、LPG:6.19kW(0.44kg/h)
  • 付属部品:クッキング皿(3枚)、オイルパン(1枚)、網(3枚)、オーブン皿取手(1個)、クックブック
  • 生産ガス種:都市ガス13A・12A、プロパンガス

    ※業務用商品ですが、一般家庭用商品としてもご使用できます。




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